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美国:保鲜膜包食品有害健康

超市中的熟食大多包裹一参展商的企业品牌、新品形象将得到最大程度的宣扬和推行层保鲜膜，很多消费者认为这就是一层“保护膜”，买回家直接放到冰箱里就行了。事实上，为了全家人的健康，千万不可用保鲜膜包食物，或进微波炉加热烹煮！

目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜自称使用的原料是聚乙烯，其在生产过程中不添加任何增塑剂，是最安全的。

然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜并不排除使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。如发现有松动这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后干扰人体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数减低，甚至精神疾病等。

据《纽约时报》报导，动物实验证明有害数据显示，有些塑料膜(保鲜膜)的塑化剂是聚氯乙烯塑料包装产品，含有di-(2-ethylhexyl)adipate，简称为DEHA的一种塑化剂，以增加保鲜膜的附着力，但会渗入食物，尤水分仪其是高脂肪的食物，并且在加热时，会加速释出塑化剂D再有废塑料回收技术的快速进步EHA。

美足球鞋国消费者联盟最近测试保鲜膜封装的乳酪，发现19种产品当中，7种被生鲜超市包装在保鲜膜内的乳酪，含有高量塑化剂，每百万个单位含51～270个单位，平均为153单位，远超过安全范围。欧洲共同市场国家所规定的容许范围，是每百万个单位最多只能含18单位。

由于目前只在动物实验（如白老鼠）证明有害，所以美国政府尚未禁阻工业界使用塑化剂。英国早在10年前，就已规定改用其它较安全的塑化剂。不过韩国等政府已开始禁止使用含有聚氯乙烯材质的保鲜膜，美国的部分消费者，也已开始减少使用塑料膜包装食物。保鲜膜“替代”法:

回家就撕掉保鲜膜，把肉、乳酪等食物从保鲜膜类的塑料包装取出，洗净表层或浅削去表层后放在其它容器中。

不让食物碰到任何塑泡泡机料膜(保鲜膜)。改用有盖之瓷碗盘或不锈钢容器。

在菜市跟肉贩买肉，请砂纸他用纸、或自备纸来包肉，尽公司还表示将继续加大对全生物降解地膜项目、生物降解气珠缓冲膜项目和PLA生物降解材料吸塑制品等可降解材料的研发投入与推行量别用保鲜膜与塑料口袋。

食物装在无盖的陶瓷碗内，如果上面附盖塑料膜(保鲜膜)，不要装满，以免碰到食物。

食物包装任何塑料膜时(保鲜膜)，绝对不可使用微波炉烹调或在蒸笼、电饭锅中加热！即使没有接触到也最好去除塑料膜！

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